Capirotada

Capirotada
receta de : Guadalupe Rodriguez

ingredientes:
• 20 rebanadas de pan blanco
• 3 piloncillos de 8oz
• 1 ½ tazas de cacahuate pelado
• 3 tazas de pasas
• 1 ½ tazas de coco rebanado
• queso cheddar partido en cuadros
• 3 palillos de canela
• ½ cucharadita de canela en polvo
• 10 tazas de agua

prepara:
-Con 10 tazas de agua, hierve el piloncillo con la canela, pasas, cacahuate y el coco para formar una miel
-Calienta las rebanadas de pan en la tostadora
- Coloca una capa de rebanadas de pan en una charola de pasteles o en una cacerola
-Cubre cada pan de la capa con queso
-Cubre la capa con suficiente mezcla de miel
-Repite las capas hasta que tengas suficiente
-Tápalo con papel “foil”

-Pon la charola en el horno por 3 minutos a 350 grados para que se se derrita el queso
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